Bizcochos
El hobby de las abuelas
Bizcocho de natillas
Uno de los bizcochos más deliciosos que he probado últimamente y os quiero recomendar con insistencia, el bizcocho de natillas.
Ingredientes
| 100cc | Aceite de Oliva Virgen Extra | |
| 3 | Huevos | |
| 180 gramos | De azúcar | |
| 50 gramos | De harina de repostería | |
| 1 sobre | De preparado de flan tradicional | |
| 150 gramos | De azúcar | |
| 150 cc | De leche | |
| 12 gramos | De levadura química | |
| (espolvorear) | azúcar glass |
Elaboración
Mezclamos harina, levadura, preparado de flan y pizca de sal.Tamizamos y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar. Le añadimos el aceite de oliva virgen extra poco a poco y batiendo. A continuación añadimos la leche y mezclamos bien. Le añadiremos la mezcla de ingredientes secos poco a poco y batiendo con movimientos envolventes. No deben quedar grumos. Vertemos en un molde forrado con papel de horno y horneamos durante unos 45 minutos a 175ºC
