Chocolate
No hay nada más rico
Chocolate blanco Bellini
Es tan perfecto, que no merece una descripción, pruebalo tu mismo.
Ingredientes
| 400 gramos | Chocolate blanco trozeado |
| 277 gramos | queso crema a temp. ambiente |
| 400 ml | De crema fresca Salsa de chocolate |
Elaboración:
Corta el brownie en cubitos de 1 cm.
T: 8 min. || T: 80°C || V: 1 || ( Debe quedar totalmente derretido)Agregue el queso crema y mezcle hasta quedar suave.
T: 2 min. || T: 80°C || V: 2 3-Añada la crema por el bocal y programe.
T: 1 min. || V: 2 Vierta en vasitos individuales y dejar en el refrigerador para que endurezca.
Luego poner salsa de chocolate sobre el postre frío. Dejar nuevamente en el refrigerador.
Nota: decorar con chocolate blanco rallado, monedas de chocolate, una hojita de menta, etc.
Ahora os enseñaré una foto de como tendría que quedar si fuerais verdaderos chefs!!!
